かまぼこづくりワークショップ

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7月下旬にしては涼しい風が抜けるたからの庭。
今日は、鎌倉の老舗、井上蒲鉾さんの蒲鉾づくりワークショップです。

気持ちよいので、アウトドアのテーブルを使ってバーガーを作ります。

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ありがたいことに満員御礼。
まずはプロジェクターとボードを使って、かまぼこの座学です。
井上蒲鉾さんのこだわりの材料についてのお話も。


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さ、そろそろお腹がすいてきましたね。
実習に入りましょう。
今回は、揚げと焼き。
商品と同じ具を使って、お好きなカタチの蒲鉾を作っていただきます。


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夏休みに入ったこともあって、子供たちも集合してくれました。
ママの手を借りないで、自分で頑張る子が多かったです。
えらい!


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こちらの方は、名物・梅花はんぺんの型を使って
かわいいお花を作っていらっしゃいました。
これ、デザイン特許とったらどうでしょう?


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焼いたそばから「いただきまーーす!」
「おいしいー!」と子どもたち。
いま、蒲鉾の本当のおいしさを知らないで育ってしまう子も多いのではないかしら。
井上蒲鉾さんの蒲鉾はカルシウムも満点!どんどん食べてほしいですよね。


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そして、もちろん大人の方も「おいしいー!」
蒲鉾は美容にも健康にもいいんですよ。
みなさまもぜひ!