蒲鉾をつくるワークショップ

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外はみぞれのような、寒い北鎌倉ですが
たからの庭ホールはわいわいにぎやか。

毎回ファミリーの参加が多い、かまぼこを作るワークショップです。

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主催の井上蒲鉾さんは、言わずと知れた鎌倉の老舗かまぼこ店。
こうして揚げ器を持ち込んで下さいます。
できたてのさつま揚げは、超絶おいしいのです!


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エビやごぼうを具にして、
魚のすり身をくるっと巻いて作るエビ揚げやごぼう揚げに挑戦中!
小学生のお姉さんたち、楽しそうですね。


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小さいお子さんも、パパと一緒に「よいしょっ」と。
イクメンパパさん、ナイスです。


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こちらは焼きかまぼこです。
ハートやお花、好きな型を使ってカタチをつくり、
ホットプレートで焼きます。


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と、ここで。プロによる、蒲鉾の板付ショー!
これ、かなり熟練の技が必要なんですよ。


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こちらでは可愛らしく、海のめぐみバーガーのパテづくりです。
魚のすり身にお豆腐やお野菜がたっぷり入っています。


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作ったパテをホットプレートで焼いて、
トマトやレタス、タルタルソースといっしょにパンにはさみます。
自分で作るバーガーに、お子さんたちは大喜び。


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できたてをいただきます〜。
おいしくできたかな?

みなさん、おいしくって楽しくってお腹いっぱい。大満足のご様子でした。
ご来場、ありがとうございました!
次回は3/24土曜に開催します。
>>http://takaranoniwa.com/program/workshop/post-26.html

  

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コメント(1)

当日、参加したかったのですが前日ユキのために鎌倉行きを断念してしまい、キャンセルをさせていただきました・・・
でもおいしそうですね。
次なるチャンスを楽しみにしております。¥^^

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