2013年11月

はたけ部長・清右衛門です。

たからの庭はいよいよ冬本番。
陽が射し込む時間はいよいよ短く、植物の成長はものすごくゆっくりに。
これまでの経験で、ふつうの畑ならば冬の間も植えられるものも、
たからの庭では成長しないことが分かっているので、
長期熟成のキャベツ以外は、冬休みに入ります。

さて、冬休みに向けて今日は冬支度をスタートします。
はじめに、落ち葉掃き。
母屋の前なので、「見せる畑」ということで、きれいにします。
今日は、大人だけなのでとても静かです。
ちょっぴり寂しいかな??

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落ち葉はあとで使います。

みちくさ部長・清右衛門です。

すっかり日が短くなり、日に日に冬の底・冬至が近づいてきています。
日が短くなると、たからの庭に差し込む陽の光は極端に少なくなって、
陽の光の暖かさをしみじみと実感します。

今日の主役は、満を持して、サザンカです。

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11/17(日)は、旧暦の10月15日。
まさに神無月の真ん中で、
日本中の神様は出雲にお出かけ中。
今夜の「月と暦と日本酒の会」では、
そんな神様たちのお話と、七五三のしつらいを中心にお伝えします。

七五三のしつらいに学ぶ

和ごころ伝承協会の「旧暦で知る日本のしつらい講座」、
11月は『七五三』がテーマです。

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土曜の夕は、星座とワインの会。
本日は山羊座と水瓶座です。

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写真は水瓶座の白ワインです。
星座のイメージにあわせて選んだぶどう品種で作られています。
ワインの味の個性が、その星座のキャラクターを表現している?でしょうか?

みちくさ部長・清右衛門です。
アロマテラピスト・木田順子さんとのコラボ「アロマと暮らし」。
日増しに寒くなる11月は、風邪をテーマにお送りします。

前半は清右衛門がたからの庭をご案内して
寒さで変化しはじめた植物のようすを観察していきます。

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霜月の精進料理教室

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11月の精進料理教室は、収穫からスタート。
今回、天ぷらがメニューにあるので
せっかくだから、お庭にあるものを摘んで揚げていただこうと。
滅多にない機会に、みなさんワクワクです。

黄身しぐれにほっこり

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11月の和菓子講座は、黄身しぐれです。

どうしてヒビ割れてるの?
中に何が入っているの?
うっすらピンクなのはなあに?
固いの?やわらかいの?

平日のおそうじ&柚子収穫

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今年は柚子が大豊作です。

北鎌倉たからの庭の植物を使う草木染めワークショップも、お陰さまで2回目となりました。

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今日の染料植物は、タマアジサイ(写真左)とムクノキ(写真右)。
タマアジサイは事前に布を染めてありますが、ムクノキは、葉を採取するところから草木染めを体験していただきます。

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