2017年1月

旧暦で祝うお正月 2017!

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ちょうど旧暦の元日に当たる、1月28日土曜。
プラネタリウムプランナーかわいじゅんこ先生の「月と日本酒の会」で、お正月をお祝いする会を催しました。
本日ご用意したスペシャルな日本酒は、こちらの三本。
「冬の月」、「月の桂 祝」、そして「庭のうぐいす うすにごり」です。

2017年が始まりました。
今年もたからの庭&手毬の和菓子講座をよろしくお願いします!

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第一回の『創作和菓子のおもてなし』は、こちらの「姫竹」を作ります。
お正月らしい和菓子ですが、
いつもの丸い練り切りとは違うテクニックが求められそう??

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